飛鶴乳業(yè):優(yōu)質(zhì)牛奶的七大科學(xué)指標(biāo)(三)
多年來,飛鶴乳業(yè)以一貫優(yōu)秀的奶粉品質(zhì)深得消費者的信賴,這份厚愛的背后,是飛鶴人幾十年如一日如對牛奶品質(zhì)的追求。飛鶴人認(rèn)為,好牛奶不是吹出來的,是按照扎實的科學(xué)指標(biāo)一步步培育出來的。除了(一)健康的牛群、(二)飼料和牧草的品種和品質(zhì)、(三)低體細(xì)胞數(shù)、(四)低細(xì)菌數(shù)和(五)無雜質(zhì)(六)無異味等六個科學(xué)指標(biāo)外,處理奶牛的應(yīng)激反應(yīng)是獲得好奶源的最后一道技術(shù)考驗。
奶牛是一種具有高智商的敏感的動物,乳牛產(chǎn)奶期間的情緒波動被稱為應(yīng)激狀態(tài),應(yīng)激狀態(tài)會直接影響牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。有鑒于此,飛鶴致力于為奶牛提供最舒適的生活和產(chǎn)奶環(huán)境,“牛媽媽”們的集體宿舍干靜整潔,臥床上鋪的是松軟的沙子,適宜休息和反芻;水槽是溫控電加熱,即使在寒冷的冬季,奶牛也可以喝到溫度適宜的清潔飲水;飛鶴牛舍的卷簾為夾層,夏季卷起,便于牛舍通風(fēng),消除奶牛因高溫引起的熱應(yīng)激反應(yīng),冬季卷簾放下,充入空氣,便于牛舍保溫。此外,飛鶴牛舍和擠奶大廳中禁止大聲喧嘩,對乳牛的呵斥打罵更是被嚴(yán)格禁止。擠奶期間,飛鶴擠奶技術(shù)員必須為乳牛播放輕音樂,以保證它們心情舒暢,快樂產(chǎn)奶。擠奶之后,飛鶴專家沿用國際方法,用酒精檢測牛奶——陽性乳的產(chǎn)生被認(rèn)為是奶牛應(yīng)激反應(yīng)的一種表現(xiàn),而目前飛鶴牧場牛奶每天使用雙倍75%酒精檢測均為陰性。
經(jīng)過七大科學(xué)指標(biāo)的嚴(yán)格歷練,飛鶴乳業(yè)培育出安全、純凈、新鮮、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)奶源,成為“一貫好奶粉”的絕對保障。
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(責(zé)編:????來源:育兒網(wǎng))